Temperature changes (mean values ± standard deviation) during NES-beef chilling with the slow (SM), accelerated (AM), and fast (FM) methods.
<p>Temperature changes (mean values ± standard deviation) during NES-beef chilling with the slow (SM), accelerated (AM), and fast (FM) methods.</p>
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| منشور في: |
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|